Şişirilmiş yiyeceklerin özellikleri nelerdir?

Besinlerin tutulma oranı ve sindirilebilirliği yüksektir.
Tahıl hammaddelerinde nişasta, ekstrüzyon sırasında hızlı bir şekilde jelatinleştirilir, böylece içindeki protein ve karbonhidrat hidrasyon hızı önemli ölçüde artar ve jelatine edilmiş nişasta uzun bir süre sonra yaşlanmaz. Protein açısından zengin bitki hammaddeleri kısa bir süre yüksek sıcaklıkta ekstrüde edilir, protein tamamen denatüre edilir ve doku yapısı gözenekli hale gelir, bu da insan sindirim enzimleriyle temas etmeye elverişli olur, böylece proteinin kullanım hızı ve sindirilebilirliği iyileştirilir.

II.Afli atıştırmalıkların daha iyi beslenme değeri ve fonksiyonel özellikleri.
Tahıl ekstrüzyon teknolojisi ile işlendiğinde, amino asitler, proteinler, vitaminler, mineraller, gıda boyası ve lezzet gibi katkı maddeleri ekstrüzyonda eşit olarak dağıtılabilir ve gıdaları güçlendirmek amacıyla geri dönüşü olmayan bir şekilde birleştirilebilir. Ekstrüzyon yüksek sıcaklıkta anında çalıştırıldıkça, besin kaybı daha azdır.

III. Yemek kalitesi, saklanması kolay.

Ekstrüzyon teknolojisi, orijinal pürüzlü ve sert doku yapısının şişirilip yumuşak hale gelmesini sağlayabilir, ekstrüzyon işleminde yiyeceklerin rengini, aromasını ve tadını artırabilir. Bu nedenle, ekstrüzyon teknolojisi, kaba tahılların ince hazırlanmasına, gıdaların kalitesini iyileştirmeye ve benzersiz bir ışık gövdesi, gevrek ve güçlü lezzet lezzeti ile yiyecek yapmak için elverişlidir.
Ek olarak, kabarık gıdalar, sadece mikroorganizmaları öldürmekle kalmayıp aynı zamanda enzimlerin aktivitesini pasifleştirebilen yüksek sıcaklık, yüksek basınçlı tedavi ile yapılır. Aynı zamanda, genişletilmiş gıdaların su içeriği%10'un altına düşürülür, bu da mikroorganizmaların büyümesini ve üremesini sınırlar ve gıdaların depolama stabilitesini iyileştirmeye elverişlidir. Mühür iyi ise, uzun süre saklanabilir ve savaş yemeği yapmak için uygundur.

IV. Yemek, çok çeşitli yiyecekler.
Tahıllar, fasulye, patates veya sebze ve diğer hammaddelerde, farklı yardımcı malzemeler ekleyerek ve daha sonra ekstrüde edilmiş işleme, çok çeşitli besleyici şişirilmiş gıdalar üretebilir. Şişirilmiş yiyecekler pişirilmiş yiyecekler haline geldiğinden, çoğu yemeye hazır yiyeceklerdir (yemek için paketi açın), bu basit, yemek için uygun ve zaman tasarrufu sağlar.

V.Simple makinesi, düşük enerji tüketimi ve yüksek çalışma verimliliği.
Şişirilmiş yiyecekleri işlemek için kullanılan ekstrüder basittir ve çok amaçlı bir sistem olmak için kolayca ve hızlı bir şekilde birleştirilebilen veya değiştirilebilen benzersiz bir yapısal tasarıma sahiptir. Yüksek işgücü verimliliği, düşük işlem maliyetleri.