Gıda Ekstrüzyon Ekipmanları

Ekstruder atıştırmalık makinesi
Ekstrüde şişirilmiş tahılların avantajları
Geleneksel tahıl hammaddeleriyle (buharda pişirilmiş tatlı patates/mısır, taneli pirinç, taneli un vb.) karşılaştırıldığında, ekstrüde şişirilmiş tahıllar, çıtır çıtır, lezzetli, zengin, kullanışlı, güvenli ve besleyici olan geleneksel tahıl hammaddelerinde teknolojik bir devrimdir ve hayatı daha rafine ve güzel hale getirir:
1) Ekstrüzyon ve şişirme işleminden sonra çiğ tahıllar pişirilerek sindirilebilirliği artırılır.
2) Tahılların pürüzlülüğünün duyusal deneyimini büyük ölçüde iyileştirir, tatsız, tatsız ve monoton tahıl hammaddelerini lezzetli kahvaltılık tahıllara ve tahıl atıştırmalıklarına dönüştürür. Tadı çıtır çıtır, tadı zengin ve hoş kokuludur ve şekli sevimli ve çeşitlidir.
3) Yapımı çok zaman ve emek gerektiren tahıllı besinleri çok pratik hale getirerek, her an, her yerde doğrudan tüketilebilmesini sağlar.
4) Şişirme işlemi anında tamamlandığı için birçok besin maddesinin kaybı geleneksel buharlama işlemine göre aslında daha azdır.
5) Mikroorganizmalar ve oksidazlar etkili bir şekilde kontrol edilir ve oda sıcaklığında depolama daha güvenli ve daha uygundur. 12-ay raf ömrü küflenmemesi garantilidir.

Mısır şişirilmiş yiyecek makinesi

Tam yağlı soya ekstruder makinesi
Şişirme, işlenmiş malzemenin içindeki sıvıyı hızla ısıtmak ve buharlaştırmak, basıncı artırmak ve genişletmek için faz değişimi ilkesini ve gazın termal basınç etkisini kullanan ve bileşenlerdeki yüksek molekül ağırlıklı maddelerin yapısal dejenerasyonunu yönlendirmek için gazın genleşme kuvvetine güvenen bir işlemdir, böylece retiküler bir yapıya ve sabit bir şekle sahip gözenekli bir madde haline gelir.
Ekstrüzyon şişirme, anında tahıl kahvaltılık ürünleri, yağ katılımı yok, saf fiziksel işlem, su buharının hızla buharlaşması için sıcaklık ve basınç anında değişir, hava ürüne girerek gevrek ve gözenekli bir yapı elde eder. Yüksek güvenlik, saf fiziksel işlem, bileşenlerin besin değerlerinin maksimum düzeyde tutulması.

Mısır ekstrüder makinesi

Protein bar ekstrüderi

Şişirme işlemine göre sınıflandırma
1. Doğrudan şişirme yöntemi, tek seferlik şişirme yöntemi olarak da bilinir ve ham maddelerin işleme ekipmanına (şu anda çoğunlukla şişirme ekipmanı) konulmasını, ısıtılmasını, basınçlandırılmasını ve ardından soğutulmasını ve sıkıştırılmasını, böylece ham maddelerin şişirilmesini ifade eder.
2. Dolaylı şişirme yöntemi, ikincil şişirme yöntemi olarak da adlandırılır; bu yöntemde, önce yarı pişmiş bir gıda boşluğu yapmak için belirli bir işlem yöntemi kullanılır ve ardından boşluk ikinci kez mikrodalga, fırınlama, kızartma, soteleme ve diğer yöntemlerle işlenerek çıtır şişirilmiş gıda elde edilir.
Şişirme Gıda Kategorisi, şişirme işleminin koşullarına göre sınıflandırılır.
Kızartılmış Kabarık Yiyecekler: Sıcaklığa ve basınca göre yüksek sıcaklıkta kızartılmış kabarık yiyecekler ve düşük sıcaklıkta vakumda kızartılmış kabarık yiyecekler olarak ikiye ayrılabilir.
Mikrodalgada şişirilmiş yiyecek: Mikrodalga üreten ekipman tarafından şişirilen yiyecek.
Ekstrüde şişirilmiş gıda: Vida ekstrüderinde şişirilmiş gıda.
Fırında pişirilmiş kabarık yiyecek: Pişirme ekipmanıyla kabartılan yiyecek.

Müşteri ziyareti

Popüler Etiketler: gıda ekstrüzyon ekipmanı, Çin gıda ekstrüzyon ekipmanı üreticileri, fabrika, Koyun dilimiElektrikli et kesici makinesiEt için elektrikli dilimleyici