Yemek pişirmede ekstrüzyon

Model
Lys -65 lys -70 lys -85 lys -95
Güç
5.5kw 15kw 18.5kw 22kw
Kapasite
50 kg/s 150kg/s 200-300 kg/s 400-500 kg/s

Soruşturma göndermek

ürün tanıtımı

Ürün Giriş

Ekstrüzyon pişirme işleminde, hammaddeler ilk olarak doğru parçacık boyutuna, genellikle kaba unun kıvamına sahiptir. Kuru karışım, hedef ürüne bağlı olarak diğer bileşenlerin eklendiği bir ön kontisyondan geçirilir; Bunlar sıvı şeker, yağ, boya, et veya su olabilir. Pişirme işlemini başlatmak için buhar enjekte edilir ve önceden koşullandırılmış karışım (ekstrüde) bir ekstrüderden geçirilir.

Ürün parametreleri

Model	Güç	Kapasite	Isıtıcı
Lys -70	15kw	150kg/s	1 kw
Lys -85	18,5 kw	200-300 kg/s	2 KW
Lys -95	22kW	400-500 kg/s	2 KW

Birçok ekstrüde ürün, kuvvetlerin azaltılması ve nem ve ısının salınması nedeniyle ekstrüde edildikçe dokuyu değiştirir ve değiştirir. Bunu ne ölçüde yaptığı genişleme oranı olarak bilinir. Ekstrudat, ekstrüder çıkışındaki bıçaklarla istenen uzunluğa kesilir, bu da belirli bir hızda kalıp açıklıkları etrafında döner.

Birçok gıda ekstrüzyon işlemi kısa bir süre için yüksek bir sıcaklık içerir. Ekstrüzyon işleminin önemli faktörleri, ekstrüdat, vida uzunluğu ve dönen hız, namlu sıcaklığı ve nem, kalıp şekli ve bıçakların dönen hızının bileşimidir.

Nem bu faktörlerin en önemlisidir ve ekstrüdu plastikleştirmek için hareket eden karışım viskozitesini etkiler. Nemin arttırılması viskoziteyi, torku ve ürün sıcaklığını azaltacak ve yığın yoğunluğunu artıracaktır. Bu aynı zamanda kalıptaki basıncı da azaltacaktır.

SSS

S: Makinelerle ilgili tüm parametreleri sağlayabilir misiniz?
C: Evet, tüm parametreleri, fiyatı, düzen çizimini, fabrika tasarımı vb.
S: Makine garantisine ne dersiniz?
C: 1 yıl garanti, ömür boyu hizmet veriyoruz.