Piyasadaki gıda ekstrüder türleri
Mar 18, 2025| Piyasadaki gıda ekstrüder türlerinin incelenmesi üç geniş sınıf ortaya çıkmaktadır: tek vidalı ekstrüderler, ikiz vidalı ekstrüderler ve çift vidalı ekstrüderler.
Tek vidalı ekstrüderler: Bunlar en basit büyük ve düşük maliyetli ekstrüder türüdür. Burada karmaşıklık ve karıştırma icadı sınırlıdır. Bu ekstrüderler genellikle makarna, atıştırmalıklar ve basit tahıl ürünleri yapmak için kullanılır.
İkiz vidalı ekstrüderler: Tek fark, bunların ikiz vidalama, biri ateş, diğerinin ateşlenmesi veya her ikisinin de aynı yönde gut olmasıdır. Bu tür ekstrüder daha esnek ve daha doğrudur. Bu tip, sıcaklığın daha iyi kesilmesine, karıştırılmasına ve kontrolüne izin verir ve dokulu sebze proteini, bazı özel atıştırmalıklar ve nutrasötikler gibi daha karmaşık ürünler yapar.
| odel | Güç | Kapasite | Isıtıcı | Boyut (mm) | Ağırlık |
| Lys -65 | 5.5kw | 50 kg/s | 1 kw | 1720*870*1050 | 350 kg |
| Lys -70 | 15kw | 150kg/s | 1 kw | 1720*970*1250 | 500 kg |
| Lys -85 | 18.5kw | 200-300 kg/s | 2 KW | 1360*1870*850 | 650 kg |
| Lys -95 | 22kw | 400-500 kg/s | 2 KW | 2300*1170*1400 | 850 kg |
Birlikte döndürücü ikiz vidalı ekstrüderler: Bu ekstrüderler, yüksek nemli ve yüksek yağlı katıları işlemek için özel olarak tasarlanmış olsa da, ekstrüzyon pişirme ve biyopolimer işleme dahil gelişmiş süreçler mümkün hale gelir. Karıştırma ile ilgili tasarımda iyi optimize edilmiş olan bu makineler, kahvaltı tahıllarında ve bazı şekerleme ürünlerinde olduğu gibi malzemenin yapısında ve bileşiminde hassasiyetin gerekli olduğu durumlarda ideal oldukları ölçüde, son ürünlerin daha fazla homojenliğini sunar.
Örneklenen ekstrüderlerin her biri bu durumda kullanılabilir, çünkü kullanıcıların gıda üretim operasyonlarını verimli ve gerekli sınırlar içinde gerçekleştirmelerine izin veren ve operasyonel çalışmalar için en uygun ekipmanı seçmelerini sağlayan belirli avantajlara sahiptirler.