Ekstrüder türleri
Mar 24, 2025| Ekstrüdler, gıda ürünlerinin kalitesinin, dokusunun ve beslenme değerinin belirlenmesinde çok önemli bir rol oynamaktadır. Verimliliği ve maliyet etkinliğini korurken istenen ürün özelliklerine ulaşmak için doğru ekstrüder türünü seçmek şarttır. Öncelikle gıda endüstrisinde üç tip ekstrüder vardır: tek vida, ikiz vida ve piston ekstrüder.
|
Model |
Güç |
Kapasite |
Isıtıcı |
Boyut (mm) |
Ağırlık |
|
Lys -65 |
5.5kw |
50 kg/s |
1 kw |
1720*870*1050 |
350 kg |
|
Lys -70 |
15kw |
150kg/s |
1 kw |
1720*970*1250 |
500 kg |
|
Lys -85 |
18.5kw |
200-300 kg/s |
2 KW |
1360*1870*850 |
650 kg |
|
Lys -95 |
22kW |
400-500 kg/s |
2 KW |
2300*1170*1400 |
850 kg |
Tek vidalı ekstrüderler
Adından da anlaşılacağı gibi, tek vidalı ekstrüderler, hammaddeleri işlemek için sabit bir namluya tek bir dönen vidayı kullanın. Bu ekstrüderler sadelikleriyle bilinir ve genellikle daha uygun fiyatlıdır. 50 ila 250 kW arasında bir güç aralığı ile, makarna, atıştırmalıklar ve bazı tahıl ürünleri üretmek için yaygın olarak kullanılırlar.
Avantajları:
Küçük ve orta ölçekli üretim için uygun maliyetli.
Daha basit tasarım bakımı kolaylaştırır.
Dezavantajlar:
Sınırlı karıştırma özelliği tutarsız ürün kalitesine yol açabilir.
Çoklu veya karmaşık bileşenlerin işlenmesinde daha düşük verimlilik.
İkiz vidalı ekstrüderler
İkiz vidalı ekstrüderler, içeriklerin daha yoğun bir şekilde karıştırılmasına ve kesilmesine izin veren iki iç içe vida kullanır. 100 ila 500 kW arasında değişen daha yüksek bir güçte çalışabilirler, bu da daha hızlı işlem hızlarına yol açabilir.
Avantajları:
Üstün karıştırma kapasitesi, malzemelerin eşit dağılımını sağlar.
Yüksek proteinden yüksek liflere kadar çeşitli hammaddeleri işleyebilir.
Dezavantajlar:
Daha yüksek başlangıç maliyeti.
Daha karmaşık tasarım daha yüksek bakım maliyetlerine yol açabilir.