Mısır Ekstruder Makinesi

Mısır patlatma makinesi
Gıda ekstrüzyonu ve şişirme, gıda malzemelerinin bir ekstrüderde yüksek sıcaklık ve yüksek basınç altına yerleştirildiği ve ardından malzemelerin iç yapısını ve özelliklerini değiştirmek için aniden normal sıcaklık ve basınca bırakıldığı bir işlemdir. Bu malzemeler genellikle pirinç, mısır, buğday, fasulye vb. gibi tahıl hammaddelerinden yapılır ve su, protein, eser elementler ve diğer bileşenlerle karıştırılır. Ekstrüzyon işleme yöntemi, malzemeyi ileri doğru ekstrüde etmek için ekstrüder vidasının tahrik kuvvetini kullanmaktır. Malzeme karıştırılır, çalkalanır, ovalanır ve yüksek kesmeye tabi tutulur, böylece nişasta granülleri parçalanır. Aynı zamanda, makine boşluğunun sıcaklığı ve basıncı artar ve ardından belirli bir kalıp deliği şekliyle anında ekstrüde edilir.

Mısır patlatma ekstrüderi

Puf ekstrüder
Ekstrüzyon ve şişirme makineleri, atıştırmalık yiyecekler, hazır tahıllı yiyecekler, hazır yiyecekler ve soya ürünleri gibi birçok gıda üretim alanında işlenmeye uygun olan çeşitli şişirilmiş yiyecekleri işleyebilir. Kalıbı değiştirerek, farklı şekil ve desenlere sahip ürünler üretmek için ürün şekli değiştirilebilir. Bu nedenle, ürün yelpazesi geniştir, çeşitlilik fazladır, renkler tamdır ve üretim ve pazarlama esnekliğine elverişli bir dizi ürün oluşturulabilir.
Ekstrüzyon işlemi besleme, taşıma, işleme ve kalıplama işlemlerini bir araya getirerek sürekli bir üretim olduğundan dolayı oldukça verimlidir.
Ekstrüzyon işlemi kapalı bir kapta gerçekleştirilir. Ekipmanın çalışması sırasında, makinenin başlatılması ve durdurulması sırasında oluşan az miktarda hammadde atığı dışında, genellikle hammadde atığı olmaz ve çevreye atılan egzoz gazı ve atık sudan kaynaklanan kirlilik oluşmaz.

Kabarık gıda ekstrüder makinesi

Puf atıştırmalık ekstrüderi
Ekstrüzyon şişirme yüksek sıcaklık ve kısa süreli bir işleme süreci olduğundan, gıdadaki besin maddeleri neredeyse hiç yok olmaz, görünüm bozulur ve iç moleküler yapı ve özellikler de değişir. Besin kaybını azaltır ve sindirime ve emilime elverişlidir.
Tahıllar daha fazla selüloz, vitamin ve kalsiyum ve fosfor gibi eser elementler içerir. Ekstrüzyon ve şişirme işleminden sonra bu bileşenler tamamen mikronize edilir ve bu da tadı iyileştirir. Şişirme işleminden sonra bir dizi doku değişikliği üretilir ve bu da onu hafif, çıtır çıtır yapar ve benzersiz bir karamel aromasına sahiptir. Bu nedenle, doğrudan yemek veya suyla karıştırmak daha uygundur.
Ekstrüzyon işlemi sırasında yüksek yoğunluklu ekstrüzyon, kesme, sürtünme ve ısıtma nedeniyle, malzeme aniden yüksek sıcaklık ve yüksek basınç durumundan normal basınç durumuna geçer ve anında bir "ani buharlaşma" meydana gelir, bu nedenle bir "diriliş" fenomeni üretmek kolay değildir. Hammaddeden ürüne, üretim süreci basittir, montaj hattı kısadır ve temelde kirlenme şansı yoktur. Genişletilmiş ürünün su içeriği düşüktür ve bu durum mikroorganizmaların üretimi ve çoğalmasına elverişli değildir. Bu nedenle, koruma yöntemi uygun olduğu sürece uzun süre korunabilir.

Müşteri ziyaretleri

Popüler Etiketler: puf mısır ekstruder makinesi, Çin puf mısır ekstruder makinesi üreticileri, fabrika, Gıda Devrimi için Gıda EkstrüderRestoran et dilimiEkstrüder atıştırmalık makinesiSürekli gıda ekstrüzyon makinesi