Basit kraker hamuru ekstrüder

Bir kraker hamuru ekstrüder, üretim için çeşitli şekillere kraker hamuru oluşturan bir makinedir, genellikle hamurun farklı kraker şekilleri veya diğer atıştırmalıklar oluşturmak için bir kalıptan zorlandığı düşük basınçlı ekstrüzyon kullanır. Ekstrüder, hamuru kalıp veya sıkıştırma kafasından zorlar, tutarlı ve tek tip kraker şekilleri, çubuklar, örgüler veya diğer atıştırmalık ürünleri yaratır. Ekstrüderler, bükülmeler, çubuklar ve çubuklar ve diğer atıştırmalık ürünleri de dahil olmak üzere çok çeşitli kraker şekilleri üretebilirler. Pretzel hamur ekstrüderleri yüksek hızlı üretim için tasarlanmıştır, bu da onları ticari kraker üretimi için ideal hale getirir.

Pretzel hamur ekstrüdleri, hızlı ürün değişikliklerine izin verir ve kalıpları veya sıkıştırma kafalarını değiştirerek aynı çizgide farklı atıştırmalık şekillerinin üretilmesini sağlar. Bu tip ekstrüzyon, geleneksel hamur oluşturma ve kaplama sistemlerine esnek bir alternatiftir. Bazı ekstrüde, verimli hamur yükleme ve basınçlı hamur akışı için büyük hoppers ve ön besleme rulolarına sahiptir. Plastik burgular ve paslanmaz çelik fıçılar, sıhhi çalışma ve minimum basınçla güvenilir hamur itmeyi sağlar. Kalıp veya sıkıştırma kafası, hamuru istenen ürün formuna şekillendirir. Hemen hemen her şekilli ürünü oluşturmak için kalıplar özel olarak tasarlanabilir. Bazı ekstrüderler ayrıca ayrı bir doldurma sistemine sahip dolu atıştırmalıklar da oluşturabilirler.