Şişirilmiş bir atıştırmalık ekstrüder

Degermed mısır gişeleri ve\/veya pirinç unu gibi hammaddeler su ile yaklaşık%17'lik bir nem içeriğine karıştırılır. Daha sonra nemlendirilmiş tanecik grenler, ekstrüder haznesine manuel olarak beslenir. Makine, tahıllardaki doğal nişastayı bir termoplastik işlemle makinedeki soğuk çözünür nişastaya dönüştürür. Tahıllar pişirilir ve ekstrüderleri ekstrüde bir ürün olarak bırakır.

Ekstrüder bırakan ürün, kalıp düzeneğine monte edilmiş bir kesici yardımıyla istenen şekle ve boyuta kesilir. Nem içeriği% 6'dır ve derhal bir kurutucuda% 2'den az bir nem içeriğine kurutulur. Kurutulmuş yarı ürün daha sonra yağ ve baharatlarla kaplandığı bir kaplama tavasına beslenir. Yağ, bir kompresör tarafından üretilen kuru filtrelenmiş hava ile tahrik edilen bir püskürtme tabancasından püskürtülür. Ürünün raf ömrünü uzatmak için kullanılan yağ doymuş bir yağ olmalıdır. Yağ, antioksidan ilave edilerek korunmalıdır. Kaplanmış atıştırmalıklar doğrudan otomatik bir şekillendirme ve sızdırmazlık makinesinin haznesine beslenir. Ürün otomatik olarak tartılır ve makinenin sıcak çubuk sızdırmazlık çeneleri tarafından torbalara paketlenir. Çantalar daha sonra kolay kullanım ve dağıtım için kartonlarla doludur.