Bir puf atıştırmalık ekstrüder makinesi

Model
Lys -65 lys -70 lys -85 lys -95
Güç
5.5kw 15kw 18.5kw 22kw
Kapasite
50 kg\/s 150kg\/s 200-300 kg\/s 400-500 kg\/s

Soruşturma göndermek

ürün tanıtımı

Ürün Giriş

Puff atıştırmalık ekstrüder makinesi, mısır unu ve pirinç gibi hammaddeleri, ısıtmalı, yüksek basınçlı bir odadan zorlayarak şişirilmiş atıştırmalıklara dönüştüren bir cihazdır. Makine tipik olarak malzemeleri suyla karıştırır, daha sonra bir kalıptan ekstrüde ederek istenen şekli oluşturur. Isı ve basınç, suyun buharlı, atıştırmalıkları şişirmesine neden olur.

Ürün parametreleri

Model	Güç	Kapasite	Isıtıcı	Boyut (mm)	Ağırlık
Lys -65	5.5kw	50 kg\/s	1 kw	17208701050	350 kg
Lys -70	15kw	150kg\/s	1 kw	17209701250	500 kg
Lys -85	18.5kw	200-300 kg\/s	2 KW	13601870850	650 kg
Lys -95	22kw	400-500 kg\/s	2 KW	230011701400	850 kg

Ürün kalitesini etkileyen faktörler

1. Jelatinizasyon
Tek tip bir macun çözeltisi oluşturmak için nişasta granüllerinin suda uygun bir sıcaklıkta genişlemesi ve bölünmesine jelatinizasyon denir. Sadece nişasta tamamen jelatinize edildiğinde ancak parçalanmadığında, moleküller arası hidrojen zinciri kırılacak ve tamamen emer, bu da yüksek derecede kristal nişasta granüllerinin bir sonraki yaşlanma işleminde suyu sarması için temelidir, böylece tam şişirme temelini döşeyecektir.

2. Yaşlanma
Şişirilmiş nişasta sonunda yaşlanma yoluyla opak nişasta olur. Pişirme işlemi sırasında, jelatinasyon işlemi sırasında emilen su, nişastanın mikrokristalin yapısına sarılır. Yüksek sıcaklıkta kızartıldığında, nişasta mikrokristalin parçacıklarındaki su hızla buharlaşır ve püskürür, bu da nişasta dokusunun şişme amacına ulaşmak için gözenekli ve gevşek bir yapı genişlemesine ve oluşturmasına neden olur.

3. Kurutma
Üründeki nem içeriği, ürünün şişme derecesini doğrudan etkiler, bu nedenle nem içeriğinin kontrolü çok önemlidir. Kurutulmuş ürünün nem içeriği çok yüksekse, kızartma ve şişirme işlemi sırasında nemi kısa sürede boşaltmak zor olacaktır, bu da ürünün şişirme, yumuşak ve gevrek olmamasına neden olur, bu da ürünün özelliklerini yok eder. Nem içeriği çok düşükse, kızartma işlemi sırasında kısa bir süre içinde gıda dokusunu genişletmek için yeterli jet buharı oluşturmak zor olacaktır, bu da ürünün şişirme derecesini azaltacaktır. Bu nedenle, nem içeriği en uygun olduğunda, kurutma süresi yaklaşık 7 saat olmalıdır.

SSS

S: Makinelerle ilgili tüm parametreleri sağlayabilir misiniz?
C: Evet, tüm parametreleri, fiyatı, düzen çizimini, fabrika tasarımı vb.
S: Ödeme şartlarınız nedir?
A:% 30 T\/T önceden, denetimden sonra sevkiyattan önce% 70 denge.